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别小看,半数儿童摄入的糖分惊人!
时间: 2020-03-21浏览次数:
别小看,半数儿童摄入的糖分惊人!一项实验表明,孩子们对他们所吃的食物的含糖量一无所知。很明显,他们低估了食物中所含的含糖量。当问青少年一碗速食粥、一份花生酱三牛牛

别小看,半数儿童摄入的糖分惊人!

一项实验表明,孩子们对他们所吃的食物的含糖量一无所知。很明显,他们低估了食物中所含的含糖量。当问青少年一碗速食粥、一份花生酱三牛牛游戏手机版明治和一杯汽水含糖量是多少时,他们猜测每份食物的含糖量约为2到6立方(约0.86-2.58g),实际上这些产品所含的糖占到总成分的一半。


该实验由阿拉探险者公司(Arla Explorers)牵头,该公司同时还推出了一系列的儿童减糖酸奶。实验中注意到这样一个细节,大多数人普遍认为碳酸饮料中含糖量在5个立方(约2.15g),当发现碳酸饮料中含有多达10立方糖(约4.3g)的时候,他们惊呆了。此前有研究发现,儿童每年平均食用156罐碳酸饮料、208袋糖果和260饼干,总计相当于将近23,000克糖。


不健康的零食


这项研究调查了2,000名家长和孩子后发现,尽管青少年倾向于更健康的零食,但6至11岁年龄段的青少年平均每年消耗260包薯片、208条巧克力棒,当然每年还有260碗含糖谷物、208杯果汁和等量的蛋糕。


所有这些令人愉悦的食物每天加起来含有约63克糖,相当于每年5738立方糖(约2467.34g),这个数据比英国公共卫生部门建议的每日最大摄入量56立方(24g)的两倍还多。受阿拉探险者公司委托的注册营养师里农·兰伯特(Rhiannon Lambert)表示:“在这方面家长也存在盲区,因为他们认为自己给孩子准备的都是健康味美的零食,对于孩子嗜糖则认为只是一个臆测。”


更健康的选择


从阿拉探险者公司的实验和研究中可以看出,情况并非总是如此。孩子们确实喜欢简单自然的零食,尤其是在有选择的情况下,因此父母可以考虑用纤维含量高的食物(例如新鲜水果)来作为代替,以减少他们的总糖消耗。


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家长考虑替代不健康零食


三分之一的人承认当孩子表现好时会把零食作为奖励,四分之一的人甚至说给孩子含糖的点心是“不可避免的”。该实验强调,父母没必要总用含糖的零食作为奖励,因为当要求孩子从两个不同的餐桌上挑选他们喜欢的零食时,许多人都选择了更健康的食物。


一张桌子上装满了营养健康的食物,另一张桌子上放着不健康的零食,如巧克力和薯片,80%的孩子做出了更健康的选择,将草莓,西瓜,苹果和胡萝卜放在盘子上。工作人员还让孩子们品尝了一款蛋糕,吃起来就是普通巧克力蛋糕的味道,十分美味,都赞不绝口,但是其主要成分却是地瓜。


研究还发现,超过一半的父母认为孩子的糖摄入量并未到最大量。大部分家长认为7到10岁的孩子每日最大摄糖量为20克,但现实生活中却允许孩子摄入超过三倍以上的糖,三分之一的父母担心是祖父母在带孩子时候给的糖。


其实孩子们比我们想象的要更了解糖的危害,接受调查的青少年中有一半以上知道过量摄糖不利于健康,三分之二的人知道糖会损伤牙齿。在选择食物时,五分之二的孩子看真人斗牛牛棋牌重味道,超过四分之一的孩子会选择更健康的零食,因为他们知道这对他们有好处。


孩子过早接触糖


电视心理学家安朱拉·穆坦达(Anjula Mutanda)说:“看到孩子们选择的是健康零食,而不是诱惑很大的不健康的零食,真的很有趣,这出乎成年人意料。”


“幼儿时期尝过糖味道的孩子,在成长过程中对甜食的兴趣会更加浓烈。如果丰富孩子的饮食,提供各种可以刺激儿童口味的食物,包括水果等较简单和天然的食物,而不是薯片和巧克力,可以帮助儿童调整味蕾,降低对含糖的零食渴望。”


该公司发言人霍利·特威斯 (Holly Twiss)补充说:“儿童零食应该既营养又有趣,这就是我们推出新系列酸奶的原因。每种产品都含有降低糖分的天然来源成分,并鼓励儿童发现更简单自然的口味,有助于弥合父母认为孩子应该吃的东西和孩子想要的东西之间的差距。”


(陈云梦)



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